「グルテンフリーでも、美味しくて満足感のある麺が食べたい」
そんな想いに応えてくれるのが、今話題のZENB（ゼンブ）ヌードル 丸麺。黄えんどう豆100％で作られたこの麺は、健康志向の方だけでなく、日々の食事に“ちょっといいもの”を取り入れたい全ての人におすすめしたい逸品です。
特に注目すべきは、楽天市場で2年連続グルメ大賞を受賞している実力。しかも今なら、15％OFFクーポン配布中というタイミング。今回は、ZENBヌードルの特徴からおすすめの食べ方、簡単レシピ、そしてお得な購入方法まで、しっかりご紹介していきます！
ZENBヌードルってどんな麺？人気の理由をチェック
ZENBヌードルは、ミツカンが開発した“豆だけでできた麺”。主原料は黄えんどう豆のみ。グルテンフリー・添加物不使用ながら、コシのある食感とクセの少ない風味で「健康食品」という枠を超えた美味しさを実現しています。
一般的な麺に比べて糖質約30％オフで、たんぱく質や食物繊維が豊富。ダイエット中の方や血糖値が気になる方にも安心して取り入れられるのが魅力です。
そして何より嬉しいのは、しっかり美味しいこと。豆の風味がほんのり感じられる自然な甘みと、どんな味付けにもなじむ柔軟性。これはもはや“代替品”ではなく、“新しい主食の選択肢”として注目すべき存在です。
ZENBヌードルは美味しい？口コミからわかるリアルな評価とは
楽天市場やSNSでのレビューには「驚くほど美味しい」「豆のクセがほとんどない」「もっちりしていて満足感が高い」といった声が多数見られました。
特に人気なのはその食感とアレンジのしやすさ。和・洋・中どんな料理にも使え、冷製メニューから温かいスープまで自由自在。リピート購入の多さも、その実力を物語っています。
また「最初は豆臭さが気になるかも」といった声も一部ありますが、これは裏を返せば素材に忠実な証拠。好みに合わせてソースや具材でアレンジすれば、きっと自分好みの食べ方が見つかります。
美味しく食べるならこれ！ZENBヌードルの基本のゆで方
ZENBヌードルの美味しさを最大限に引き出すには、「正しいゆで方」が何よりも大切です。
なにせ原材料は黄えんどう豆100%。
小麦粉の麺とは少し違った特徴を持っているため、いつもの感覚でゆでてしまうと「柔らかくなりすぎた」「コシが出ない」といったことにもなりかねません。
そこで、公式サイトや愛用者のレビューをもとに、失敗しない基本のゆで方をまとめてみました。
1. ゆでる前に知っておきたいZENBヌードルの特性
ZENBヌードルはグルテンを含まないため、粘りや弾力の正体である“グルテンのつながり”がありません。その代わり、黄えんどう豆特有の植物性たんぱく質や繊維がもつ“密度感”でコシを感じさせてくれます。
ただし、この独特の食感は、ゆで加減に大きく左右されます。
ほんの数十秒の差で、理想的なもっちり感から柔らかくなりすぎてしまうことも。
だからこそ、時間と温度の管理がとても重要なんです。
2. 基本のゆで時間は「約6分半」
ZENBヌードル（丸麺）の標準ゆで時間は約6分30秒。
たっぷりのお湯（1リットルに対し麺80gが目安）に塩は入れず、強火でしっかりと沸騰させた状態でゆでます。
ゆでていると、ほんのり黄色っぽい泡が出てくることがありますが、これは豆由来の自然な成分なのでご安心を。
お好みでやや硬めに仕上げたい場合は6分ちょうど、ソースとしっかり絡めたい場合は7分弱が目安。
ただし、放置すると柔らかくなりすぎることもあるため、ゆで終わったらすぐにザルにあげて湯切りしましょう。
3. 茹で上がり後は「冷水で締める」か「そのまま和える」
ZENBヌードルは茹で上がりの温かい状態でも美味しくいただけますが、夏場など冷たいメニューにアレンジしたい時は、しっかり冷水で締めるのがおすすめ。これによって麺がギュッと引き締まり、よりコシを感じやすくなります。
温かいまま使いたい場合は、ゆで上がったらそのまま調味料やソースと絡めてOK。
ただし、水気をしっかり切るのがポイントです。水が多く残っているとソースが薄まり、風味が損なわれてしまいます。
4. 電子レンジ調理も可能！
驚くことに、ZENBヌードルは電子レンジでも調理可能なんです。
耐熱容器に麺と水を入れ、ラップをせずに600Wで約7分。
その後、流水で洗い流せば、時間がないときでもすぐに使えるので、忙しい平日ランチにもぴったり。
ただし、電子レンジ調理では「若干やわらかめ」に仕上がることがあるため、しっかりした歯ごたえを求める方は鍋ゆでをおすすめします。
5. コツをつかめば、どんなレシピにもマッチ
最初はゆで加減に少し戸惑うかもしれませんが、コツをつかめば、ZENBヌードルはパスタ・焼きそば・ラーメン・冷麺など、どんなジャンルの料理にも活躍してくれます。
私自身、実食はこれからですが、数多くのレビューや調理例を見るにつれ、「この自由度の高さはすごい」と素直に感じました。
何より、基本さえ押さえれば“ただの健康食品”ではなく、ちゃんと食卓の主役になれる——それがZENBヌードルの大きな魅力です。
今日からマネできる！簡単＆ヘルシーなZENBレシピ5選
ZENBヌードルは、健康的で栄養価が高いだけでなく、アレンジ自在なところが魅力です。
黄えんどう豆100%とは思えないほど食べやすく、さまざまな料理に活用できるので、普段のレシピに“置き換え”感覚で取り入れやすいのがポイントです。
今回は、SNSや楽天レビューなどから「これは真似したい！」と人気だったレシピを5つ厳選してご紹介します。どれも特別な材料は必要なく、冷蔵庫にあるものでササッと作れるものばかり。健康的で美味しい食生活を始めたい方にぴったりです。
1. トマトベースの王道ZENBパスタ
最も人気が高いのが、トマト系のソースと組み合わせた「王道アレンジ」。
フライパンでオリーブオイル・にんにく・玉ねぎを炒め、トマト缶を加えて煮詰めるだけ。
そこにゆでたZENBヌードルを投入し、粉チーズやバジルを添えれば、立派なイタリアンに。
豆の自然な甘みがトマトの酸味と相性抜群で、素材の旨みが引き立つ一皿になります。
2. 豆乳クリームで作る、罪悪感ゼロのヘルシー濃厚パスタ
ダイエット中でも濃厚な味を楽しみたい方におすすめなのが、豆乳×味噌ベースの「和風豆乳クリームパスタ」。
豆乳100mlに味噌小さじ1、白だし少々を混ぜ、きのこや鶏むね肉を加えて温めるだけ。
ゆでたZENBヌードルを加えれば、ヘルシーでやさしい味わいの一品に仕上がります。
生クリームを使わないのに、満足感たっぷり。まさに“豆同士”の相性が活きたレシピです。
3. 香ばしいごま油で、和風しょうゆ焼きそば風に
中華麺のような感覚で楽しみたいときは、炒めて仕上げるアレンジが◎。
ゆでたZENBヌードルを水気をよく切り、ごま油で炒めながらキャベツや人参、豚こま肉と一緒に、しょうゆとみりんで味付け。
シャキシャキ野菜と豆麺の香ばしさがマッチし、「これは焼きそばにしか思えない！」と驚かれるほど。
時間がない日でも10分あれば作れるのも嬉しいポイントです。
4. さっぱり冷製！冷やし中華風ZENBアレンジ
夏の暑い日には、冷水で締めたZENBヌードルを、冷やし中華のように楽しむのもおすすめ。
具材は、錦糸卵・きゅうり・ハム・トマトなど、好きなものをのせてOK。
市販のごまだれや中華ドレッシングで簡単に味が決まり、冷麺感覚でさっぱりいただけます。
「豆麺って冷たくしてもこんなに美味しいんだ」と驚くこと間違いなし。
5. スープにも使える！野菜たっぷりミネストローネ麺
最後にご紹介するのは、スープ系レシピ。
野菜をたっぷり入れたミネストローネに、ゆでたZENBヌードルを加えるだけの簡単アレンジです。
スープの旨味を吸って、麺がしっかり主役に。
豆から作られているからこそ、スープとのなじみも抜群。食べごたえもあり、満腹感も高め。
「もう普通のマカロニには戻れない」と感じる方もいるほど、クセになる一品です。
ZENBヌードルは、ただ置き換えの健康食ではなく、料理の幅を広げてくれる素材としても優秀です。
何より、特別な技術がなくても、“家にあるものでサッと作れる”気軽さがあるから、今日からすぐに試せます。
初めて手に取る方も、まずはこの中からひとつ、気になるレシピを選んで、豆麺の奥深さを体験してみてはいかがでしょうか。
どこで買える？今なら楽天で15％OFF＆お得なセットも
ZENBヌードルは楽天市場の公式ショップで購入可能です。丸麺・細麺・お試しセット・定期便など、豊富なラインナップが揃っており、公式ならではの情報量とサポート体制で安心して購入できます。
さらに現在は15%OFFクーポン配布中！
このタイミングでまとめ買いしておけば、1食あたりのコストも抑えられますし、賞味期限も長めなのでストック食材としても優秀です。
また、楽天ポイントやスーパーSALEの活用でさらにお得になることも。
「気になってたけどまだ試してない…」という方は、まさに今がチャンスですよ。
まとめ：ZENBヌードルは“健康”と“美味しさ”を両立する新定番
ZENBヌードルは、ただのグルテンフリーフードでも、ただの豆麺でもありません。
それは「食べて整う」「食べて笑顔になる」新しい日常食。
・グルテン不使用でも美味しい
・ダイエット中でも我慢しない
・食物繊維・たんぱく質たっぷり
・アレンジ自由自在で飽きない
こんなにバランスの取れた食品が、手軽に手に入る時代になったことに驚きすら覚えます。
まだ食べたことのない方へ
まずは1食、試してみてください。
食べた瞬間、あなたの“いつもの麺”の基準が変わるかもしれません。
